Colocar en un bowl las claras y el azúcar y batidas a punto nieve.

Agregar a la preparación anterior las yemas batidas previamente con el chocolate rallado o de taza y la harina, Mezclar con movimientos envolventes hasta integrar bien todo.

Colocar en la base de un molde redondo un circulo de papel manteca y enmantecar sus paredes.

Volcar la mezcla preparada en el molde y cocinar en un horno con fuego mediano por 40 minutos, aproximandamente. introducir un palito de brochet e la masa y si sale seco,el bizcochuelo estará bien cocido.Desmoldar sobre una rejilla y dejar enfriar a temperatura ambiente.

Se puede servir bañado con chocolate cobertura.

Y ahora a comerlas con unos bueno calentistos mates <3 besos hasta la proxima