Dejar en remojo las lentejas con agua un par de horitas antes de hacerlas, Luego colocarlas en el fuego con la misma agua y dejar que se cocine y se pase un poquito, Mientras esperamos vamos cortando la cebolla, Cebolla de verdeo y el morrón, También rallaremos la zanahoria.

En una sartén con un poco de aceite de Oliva colocar las verduritas hasta, Una vez echa con las lentejas, Agarramos un bol ponemos las lentejas y lo pisamos muy bien, Luego colocamos la zanahoria la cebolla, el morrón y el verdeo, Mezclar todo muy bien, Ponerle un huevo y mezclar.

Salpimentar, Un poquito de salsa de soja y condimentar a gusto, Mezclar todo muy bien luego poner un poco de harina para que la mezcla quede un poco firme.