Alubias con oreja, con Thermomix
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Alubias con oreja, con Thermomix
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Echa en el vaso la cebolla partida en cuartos, el pimiento en trozos grandes y los ajos. Trocea 4 seg./vel. 4. Con la espátula, baja los restos hacia las cuchillas. Vuelve a programar 4 seg./vel. 4.
- 2
Añade el aceite y programa 8 min,/120º/vel. 1.
Mientras, aclara las alubias con agua y escúrrelas. - 3
Incorpora la oreja, tres cucharadas de alubias, el agua, el laurel y lmedia cucharadita de concentrado (o media pastilla del que venden). Programa 20 min./100º/giro inverso/vel. cuchara.
- 4
Añade el resto de las alubias y programamos 5 min./100º/giro inverso/vel. cuchara.
Deja reposar unos minutos y sirve. Está más rico de un día para otro.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A No solo recetas le encantará ver cómo quedó.
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