Ají de Gallina !
yenit julia tajiri @cook_9712075
Ají de gallina un plato tradicional de la cocina Peruana cargado de historia resumiendo todo muy exquisito para quien lo prueba no lo deja por su mezcla de sabores >>se puede servir como entrada o también con arroz que es lo clásico
Ají de Gallina !
Ají de gallina un plato tradicional de la cocina Peruana cargado de historia resumiendo todo muy exquisito para quien lo prueba no lo deja por su mezcla de sabores >>se puede servir como entrada o también con arroz que es lo clásico
Paso a paso
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Cocinar las pechugas en una olla con agua agregando la zanahoria, apio, poro sal para que la carne tenga un sabor rico que cocine hasta quedar tierna.listas las pechugas desilachamos reservamos>> remojamos el pan con la leche reservamos >>
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En una olla colocamos la cebolla, ajos, ají amarillo freír bien moviendo a fuego medio agregamos el pan licuado con la leche el caldo de gallina y la gallina deshilachada hasta que espese un poco una vez listo apagamos el fuego y le adiciono las pecanas mezclando..y servimos con una hoja de lechuga papas en rodajas y por encima el ají de gallina decoramos con huevos aceituna, queso..a disfrutar..
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A yenit julia tajiri le encantará ver cómo quedó.
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Hola!! Soy de Peru, vivo en Japón es mi segunda Casa pero mi corazón es Peruano* Apasionada por la Culinaria más me indentifico con comida saludable me gusta cocinar para mi casa Familia lo básico platos simples y sencillo sin complicarme mucho en la Cocina espero les guste >
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