Vainitas saltadas con atún

Name: Vainitas saltadas con atún
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 kilo vainitas frescas cortadas al sesgo; 1 cebolla en cuadraditos; 1 cucharada ají amarillo molido; 1 cucharadita ajo molido; 1 cucharada perejil picado; 1/2 cucharadita mostaza; 1 cucharada mantequilla; 2 huevos batidos; al gusto Salpimenta; 1/2 kilo papas fritas; Atún filete o trozos escurrido

Mercedes Huaman Flores @cook_7234958

Huancayo

Vainitas saltadas con atún

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Ingredientes

1 kilovainitas frescas cortadas al sesgo
1cebolla en cuadraditos
1 cucharadaají amarillo molido
1 cucharaditaajo molido
1 cucharadaperejil picado
1/2 cucharaditamostaza
1 cucharadamantequilla
2huevos batidos
al gustoSalpimenta
1/2 kilopapas fritas
Atún filete o trozos escurrido

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Paso a paso

1

Sancocho las venitas en agua con sal por unos 3 minutos y luego escurre y enjuaga con agua fría y reserva
2

En una olla coloca la mantequilla el aceite Dora la cebolla el ajo y el ají amarillo el perejil y la mostaza
3

Añade los huevos batidos y las vainitas y el atún escurrido mezcla bien todos los ingredientes salpimenta al gusto
4

Sirve mezclando con las papas fritas ????puedes aconpañar acompañar con arroz

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Mercedes Huaman Flores @cook_7234958

viernes, 12 de abril de 2019 a las 01:15 AM

Huancayo

Soy mamá de 3 hijos mayores, aun no tengo nietos. Ellos están estudiando y trabajan mucho, mi mayor pasatiempo es cuando cocino el almuerzo y pasar tiempo con ellos.

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Vainita Atún

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