Por otro lado rehogar las dos cebollas con la parte restante del morrón e incorporar el pollo cortado en cubos, cocinar durante diez minutos. Agregar el tomate cubeteado, cocinar diez minutos más. A esta preparación volcar sobre el arroz previamente salteado, cocinar durante diez minutos más, incorporando caldo de verduras, para hidratar. Por último incorporar los mariscos precocidos y las arvejas, condimentar a gusto. Una vez listo salpicar con perejil picado.