Bacalao "durau"

Name: Bacalao "durau"
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr. bacalao desmigado; 1 cebolleta; 1 puñadito patatas chips de bolsa; 1 huevo; Aceitunas negras; Spray de ajo (optativo); 1 cs de pintxo a la donostiarra (optativo); Perejil; Aceite

ni.uman @1vidaenrosa

Barcelona

Receta portuguesa.

Bacalao "durau"

Receta portuguesa.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2 raciones

250 gr.bacalao desmigado
1cebolleta
1 puñaditopatatas chips de bolsa
1huevo
Aceitunas negras
Spray de ajo (optativo)
1cs de pintxo a la donostiarra (optativo)
Perejil
Aceite

Guardada

Paso a paso

1

Partir el bacalao y darle un golpe de trituradora
2

En un poco de aceite, dorar la cebolleta picada, cuando esté añadir el bacalao las patatas chips un poco de spray de ajo y remover
3

Por último echar el huevo batido y el perejil.Remover hasta que forme una masa.
4

Servir rodeado de aceitunas negras y coronar con la cuchara de pintxo.
5

Lo he acompañado de judías hervidas pasadas por la sartén