Champiñones Salteados con ajo, cebolla y soja dulce
Unos champiñones frescos al ajillo, con un toque suave de caramelizado que le aporta la soja dulce y la cebolla fresca
Una receta fácil y rápida ideal como guarnición de carnes y pescados
#rápidas
Champiñones Salteados con ajo, cebolla y soja dulce
Unos champiñones frescos al ajillo, con un toque suave de caramelizado que le aporta la soja dulce y la cebolla fresca
Una receta fácil y rápida ideal como guarnición de carnes y pescados
#rápidas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos y pasamos a dorar los dientes de ajo en una sartén con aceite de oliva
- 2
Cortamos y troceamos la cebolla. La pasamos a sofreír con los ajos, cuando los ajos estén ya dorados los retiramos y reservamos
- 3
Limpiamos y laminamos los champiñones frescos para añadirlos a la sartén cuando tengamos la cebolla ya ablandada
- 4
Una vez que los champiñones se han deshidratado y comience todo el sofrito a pocharse añadimos un chorreón de brandy. Dejamos que se evapore el alcohol
- 5
A continuación añadimos un chorreón de soja dulce y terminamos de cocinar un par de minutos los champiñones. Evitar que nos queden demasiado oscuros
- 6
Procedemos a emplatar sirviendolos muy calientes
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