Salmorejo ligero apto para personas con diabetes
Lola Benavides @lolibenavides
Salmorejo ligero apto para personas con diabetes
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos en el robot todos los ingredientes menos el aceite
- 2
Los tomates lavados y troceados pero con piel
- 3
Las manzanas lavadas y troceadas, también sin pelar y la zanahoria si queréis
- 4
El ajo picado y un poco de sal.
- 5
En Thermomix damos unos golpes de turbo y progresivamente subimos hasta máxima velocidad, unos 4 minutos. Paramos y en el mismo bocal pesamos 60 ml de aceite. Este lo añadimos en hilo con la máquina en velocidad 3. Rectificamos de sal. Enfriamos unas horas
- 6
Servimos en cuencos o platos hondos. Ponemos unas láminas muy finas de jamón entre dos servilletas y metemos al microondas unos segundos. Servimos con el crujiente por encima
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lola Benavides le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta la cocina, experimentar y utilizar todo tipo de robots y útiles. Creo que un buen plato primero entra por los ojos.http://buenosratoslola.blogspot.com.es/?m=1Es mi blog yhttps://www.facebook.com/groups/1850204591880720/mi grupo de cocina de Facebook
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