Puré a la crema de verdeo con mollejitas
Comida lituana que la hacía mi mamá cuando era chica, recuerdos de mi infancia.
Puré a la crema de verdeo con mollejitas
Comida lituana que la hacía mi mamá cuando era chica, recuerdos de mi infancia.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sofritamos la cebolla cortada chiquita y la cebolla de verdeo hasta que doren. Salamos para que los jugos salgan.
- 2
Hacemos el puré sin manteca ni leche, lo reservamos.
- 3
En la sartén ponemos a dorar las mollejas hasta que se cocinen un poco. Luego las cortamos en trozos pequeños y las agregamos a la olla con la cebolla.
- 4
Le ponemos el cubo de verdura, la copa de vino blanco y condimentamos a gusto.
- 5
Dejamos cocinar bien las mollejas.
- 6
Agregamos el puré a la olla y revolvemos para que se integren todos los ingredientes.
- 7
Y por último ponemos el pote de crema grande y dejamos unos minutos hasta que todo se integre. Listo, Bon apetit ☺
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