Torta: mezclar los ingredientes secos.

Añadir huevo y mezclar.

Añadir leche y mezclar.

Llevar a horno bajo hasta que al pinchar con cuchillo salga seco, a mi me llevó 1 hora.

Cuando este cocinada desembolsar sin quemarse y ponerla boca abajo para que no le quede la "pansita".

Almíbar: poner agua y azúcar a hervir por 1 minuto y agregar la esencia de vainilla Ponerle a la torta en ambas capas, yo la capa de arriba le voy a dejar la"pansita" hacía abajo para q quede lo más derecho posible.

Relleno: Poner crema azúcar y esencia d vainilla y batir hasta formar crema.

Añadir la mermelada y mezclar.

Poner el relleno y agregar opcionalmente las chispitas.

Poner la otra tapa y emparejar los bordes con el relleno.

Ganache: calentar la crema y poner el chocolate y mezclar hasta que homogeinice reservar hasta que enfríe un poco.

Colocar sobre la torta cubriéndola toda con ayuda de espátula.

Decorarla como más le guste en mi caso el cumpleañero era de boca.

Para la decoración como me sobró relleno le puse colorante azul.