Batir las claras de 4 huevos a punto de nieve, mezclar con el jugo de una naranja, dos medidas de stevia en polvo, una cucharadita de polvo de hornear (no más para que no aumente el sodio) una taza de harina sin gluten, mezclar hasta que esté homogéneo, llevar al molde que te acomode y hornear hasta que esté dorado.el tiempo depende de tu horno! Receta no tiene grasas, cero colesterol, bajo en sodio y sin azúcar!! Para hacer un queque más grande aumenta los ingredientes