Guacamole
Una de las recetas más famosas de la cocina mexicana, deliciosa para compartir con los amigos. Es típico comerlo con "nachos" o como acompañamiento de otros platos. Nosotros ese día sólo teníamos patatas fritas, pero estaba rico también!
Guacamole
Una de las recetas más famosas de la cocina mexicana, deliciosa para compartir con los amigos. Es típico comerlo con "nachos" o como acompañamiento de otros platos. Nosotros ese día sólo teníamos patatas fritas, pero estaba rico también!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Abrimos los aguacates y quitamos la pulpa, la ponemos en un bol y añadimos el limón y el chorrito de aceite. Debemos ser cuidadosos al sacar el hueso del aguacate, porque resbala y nos podemos cortar.
- 2
Nos ayudamos del rallador para incorporar los tomates, la cebolleta y el ajo a la mezcla. Debemos tener cuidado, o nuestros nudillos acabarán en el guacamole!
- 3
Por último rectificamos la sal y añadimos el cilantro finamente picado.
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