Estofado de Mondongo

Name: Estofado de Mondongo
Yield: 6 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3/4 kilo Mondongo; 3 Papas medianas; 1 Batata chica; a gusto Garbanzos; 1 Cebolla grande; 1/2 botella tomate; Condimentos, ajo, pimentón, pimienta, sal. (Usen los que quieran)

Melany Dardick @cook_16721754

Estofado de Mondongo

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Ingredientes

6 porciones

3/4 kiloMondongo
3Papas medianas
1Batata chica
a gustoGarbanzos
1Cebolla grande
1/2 botellatomate
Condimentos, ajo, pimentón, pimienta, sal. (Usen los que quieran)

Guardada

Paso a paso

1

Hervir el mondongo cortado en trocitos, en otra olla hervir los garbanzos.Cuando los garbanzos estén listos colarlos
2

En una sartén poner cebolla picadita y zanahoria rallada(rehogar)
3

Por otra parte cortar las papas y la batata (yo las corte pequeñas así se cocina más rápido)
4

En una olla, ya todo listo poner la cebollas y zanahorias con el mondongo(dejar unos min),luego agregar el tomate, las papas, batata, garbanzos y los condimentos. Cuando las papas estén blandas a servir y disfrutar!❤