Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos la cebolla, morrón, ajo y panceta en pequeños cubitos como si fuera para una salsa y los ponemos a freír. Cuando la cebolla esté dorada agregamos la carne picada, revolvemos hasta que esté bien incorporada y dejamos que se cocine mientras agregamos sal y condimentos.
- 2
Hervir los tres huevos y añadirlos a la carne cuando ya esté lista.
- 3
Hervir las papas y cuando estén bien blanditas, se retiran del fuego. Agregamos manteca y una pizca de sal. Pisamos las papas e incorporamos leche hasta lograr la consistencia deseada, espesa.
- 4
Colocar la carne ya pronta en un recipiente para horno y verter el puré encima, cubrir con mozzarella y cocinar a fuego medio hasta que se derrita el queso. Queda pronto para servir !
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