Cortamos la cebolla, morrón, ajo y panceta en pequeños cubitos como si fuera para una salsa y los ponemos a freír. Cuando la cebolla esté dorada agregamos la carne picada, revolvemos hasta que esté bien incorporada y dejamos que se cocine mientras agregamos sal y condimentos.

Colocar la carne ya pronta en un recipiente para horno y verter el puré encima, cubrir con mozzarella y cocinar a fuego medio hasta que se derrita el queso. Queda pronto para servir !