Red velvet

Name: Red velvet
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 grs harina 0000; 150 grs azúcar; 60 grs manteca; 1 huevo; 1 cucharada esencia de vainilla; 1 cdita colorante rojo (depende la marca); 5 grs cacao amargo; 120 cc. leche; 3 grs bicarbonato de sodio; 5 grs vinagre blanco; 5 grs jugó de limón; para el relleno:; 125 grs queso philadelphia; 60 grs manteca; 200 grs azúcar impalpable; ralladura de 1/2 limón; coco rallado cant. neces

Rebeca de Francesco @cook_13702689

Rosario, Santa Fe. 🇦🇷

Torta Red Velvet con un color rojo intenso y un sabor muy suave y delicado... si sos #dulcero amante de los #dulces, #todoDulce no podes dejar de probarla. Podes usar el #moldes que prefieras redondo , cuadrado o corazón porque no?! #essenTamara Con esta receta sale una torta de 6 porciones 3 o 4 discos de 18 /20cm aprox los discos tienen que ser bajos.

Red velvet

Rebeca de Francesco @cook_13702689

Rosario, Santa Fe. 🇦🇷

Guardada

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Ingredientes

40 min

6 raciones

150 grsharina 0000
150 grsazúcar
60 grsmanteca
1huevo
1 cucharadaesencia de vainilla
1 cditacolorante rojo (depende la marca)
5 grscacao amargo
120 cc.leche
3 grsbicarbonato de sodio
5 grsvinagre blanco
5 grsjugó de limón
para el relleno:
125 grsqueso philadelphia
60 grsmanteca
200 grsazúcar impalpable
ralladura de 1/2 limón
coco rallado cant. neces

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Batir a blanco la manteca y el azúcar. Agregar el huevo e integrar bien con el colorante y la esencia de vainilla. Agregar los secos tamizados y por último la leche alternando con el jugo de limón y vinagre.
2

Cocinar en molde o placa con papel manteca enmantecado y enharinado, en horno a 170 ° hasta pinchar y retirar el palillo seco. Desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.
3

Relleno cream cheese: Batir el queso, la manteca pomada y el azúcar impalpable y la armadura hasta formar una crema lisa. reservar en frío.
4

Cortar la masa con #moldes o cortantes a elección (3 o 4 capas) e ir intercalando los discos de masa con crema, reservar en el frío. cubrir por encima con la cream cheese decorar con virutas de chocolate y coco en los laterales. servir.