Bizcochitos de grasa

Name: Bizcochitos de grasa
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg harina 0000; 250 gr grasa derretida; 10-15 gr sal; 40 gr levadura fresca; 2 cucharaditas azúcar; C/n agua tibia; Cortantes

Verónica Olivera @vero_olivera

Cañuelas

#salado

Bizcochitos de grasa

Verónica Olivera @vero_olivera

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 kgharina 0000
250 grgrasa derretida
10-15 grsal
40 grlevadura fresca
2 cucharaditasazúcar
C/nagua tibia
Cortantes

Guardada

Paso a paso

1

Derretir la grasa
2

Hacer un hueco en la harina colocar la levadura, el azúcar, al costado la sal, ir mezclando con un poquito de agua, agregamos la grasa tibia (no muy caliente) y vamos incorporando el agua que necesite la masa, una vez que tenes la masa, amasa unos minutos, te tiene que quedar una masa Lisa y suave
3

Estirar con el palote aproximadamente 1cm de espesor. Usar el cortante que gusten.
4

En una placa enmantecada y enharinada colocar los bizcochitos y pinchados con tenedor. Horno medio aprox' 15' según cada horno, que no queden muy dorados por barriba, casi blancos.