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Ingredientes

200 grqueso rallado
200 grmanteca
200 grharina
1/2 cucharaditaSal y pimienta

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Paso a paso

1

Colocar todos los ingredientes en un bols y con un cornet o espátula hacer un arenado.
2

Sin amasar.
3

Unir hasta que nos quede homogéneo, colocar en film y llevar a la heladera por 1 hora.
4

Estirar la masa con palote, cortar en formas, colocarlas en placa y llevar a heladera por 40 minutos o freezer 10 minutos.
5

Sacar del freezer, y llevar a horno por 15 minutos o hasta que estén doradas.
6

Podemos comerlas como galletitas, o decorarlas con picadillo, queso roquefort o queso crema.

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Claudia Trocca @claudiatrocca

jueves, 16 de mayo de 2019 a las 02:03 PM

Córdoba Capital

Doy clases de Repostería, cocina y panadería. Me encanta enseñar y compartir mis conocimientos. Pueden seguirme en Facebookhttps://www.facebook.com/pg/abuelanellypasteleria/shop/?ref=page_internaltambién en instagram @claudia_trocca

Comentarios (4)

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

sábado, 18 de mayo de 2019 a las 10:22 AM

Qué buenas estas galletas, tengo que hacerla, gracias amiga!

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