Arroz de brócoli 3 delicias
#platounico Ultimamente veo muchas recetas de colirroz, o coliflor que parece arroz jeje Bueno pues yo me he lanzado con algo similar pero utilizando brócoli. Queda súper rico y es una versión más light como guarnición.
Arroz de brócoli 3 delicias
#platounico Ultimamente veo muchas recetas de colirroz, o coliflor que parece arroz jeje Bueno pues yo me he lanzado con algo similar pero utilizando brócoli. Queda súper rico y es una versión más light como guarnición.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comenzamos triturando el brócoli con un procesador, yo lo hago por tandas porque no me cabe todo. Solo hay que triturarlo un poco pero no dejarlo hecho una pasta. Reservamos
- 2
En una sartén, ponemos aceite y las guindillas y dejamos que se doren un poquito. Batimos los huevos para hacer la tortilla y justo antes de echar el huevo batido en la sartén, sacar las guindillas. Hacer una tortilla finita, sacar y reservar. Dorar el jamón y a continuación los taquitos de zanahorias
- 3
Reservamos los trocitos y en la misma sartén pasamos a dorar el brócoli. Le añado la cebolla y el ajo en polvo porque no queremos aportar más agua sino más bien que quede sueltecito.
- 4
Pasados unos 5-8 minutos añadimos los trocitos, mezclamos bien, rectificamos de sal y pimienta y listo para comer!
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