Pan relleno

Name: Pan relleno
Cuisine: españolas
Ingredients: Para la masa (tipo a la que hago para empanada pero con algún cambio); 250 g harina trigo; 1 huevi; 50 ml aceite; 40 ml vino blanco; 40 ml leche; Pizca sal y azúcar; Toque pimentón dulce; La verdad que lo hice un poco al azar, no use la receta exacta estas medidas las puse al momento; Relleno ;; 3 huevos; 1 cajita jamón picado del envasado; Queso rallado; Aceite oliva

Monica Fonseca @mo_kila

Asturias ❤️

¿Que puedo inventar la merienda de mañana? ....así comenzó el experimento

Pan relleno

Monica Fonseca @mo_kila

Asturias ❤️

¿Que puedo inventar la merienda de mañana? ....así comenzó el experimento

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Ingredientes

Para la masa (tipo a la que hago para empanada pero con algún cambio)
250 gharina trigo
1huevi
50 mlaceite
40 mlvino blanco
40 mlleche
Pizcasal y azúcar
Toquepimentón dulce
La verdad que lo hice un poco al azar, no use la receta exacta estas medidas las puse al momento
Relleno ;
3huevos
1 cajitajamón picado del envasado
Queso rallado
Aceite oliva

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Paso a paso

1

Mezclamos los ingredientes del pan hasta crear una masa consistente, en mi caso quedó demasiado blanda y difícil de modelar, necesito más harina
2

En un papel de horno, untamos aceite y ponemos la mezcla de pan
3

En una sartén doramos el jamón y vertemos los huevos batidos y el queso rallado al gusto, como una tortilla francesa, la doblamos a la mitad, tampoco tiene que quedar perfecta ya que es el relleno
4

Ponemos la tortilla encima de la masa de pan, en el centro dejando los laterales libres y sellamos con los bordes
5

Ponemos queso por encima y un toque de orégano