Vamos A Poner A Freír En Una Sartén Los Medallones. Damos Vuelta Una Vez Que Los Bordes Estén Tostados.
Mientras Tanto, Pelamos La Cebolla Y Cortamos En Pluma. Lavamos La Lechuga Y Cortamos. Agregamos A Una Ensaladera Y Condimentamos.
Colocamos Los Medallones En Una Plato Con Una Servilleta De Papel Para Que Absorba El Aceite. Agregamos De A 1 Los Huevos Y Fritamos. Servimos!