Tomates rellenos

Name: Tomates rellenos
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 tomates; 1 huevo; Cebolleta; Queso rallado; Perejil; Sal y pimienta; Mantequilla

Ingredientes

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Calentar el horno a 180g. Cortar los tomates por la mitad y sacarle toda la pulpa, reservar. A la pulpa q habíamos retirado le agregamos, un huevo, perejil picado, cebolleta bien picada, queso rallado y sal y pimienta a gusto. Lo mezclamos todo muy bien con un tenedor.
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A continuación rellenamos los tomates q habíamos reservado, cubrir con un poco de queso rallado y unos dados de mantequilla.
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Colocamos en una fuente para el horno y lo cocinamos hasta q se dore, alrededor de unos 45 minutos. Y listo!! Que lo disfruten!!🍅😋