Cortar el zapallo en rodajas no muy finitas y dejarlo cocinar en agua y sal hasta que se ablande un poco que no se pasen porque es imposible manejarla c

Cuando ya estén sacarlas y dejar enfriar Así le podemos sacar la cascarita con cuidado

En un recipiente mezclar los huevos con el ajo y el perejil picado y un chorrito de Leche y condimentar a gusto

Pasar las rodajas por la mezcla de huevos y luego pasar por el pan rallado dejarlas un ratito en la heladera y listo las echamos en una sartén con aceite caliente dejar dorar de los dos lados ya están listas para comer 😋