Colita de cuadril al disco

Name: Colita de cuadril al disco
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 kg Colita de cuadril; 1 kg cebolla; 1 kg tomate; 1/2 kg morrón; 1 cabeza ajo; 200 g mostaza; C/N sal, aceite y especias

pablo horianski @cook_16132371

Es una receta muy sencilla y súper rendidora... Ideal para esas reuniones con amigos o toda la familia!! #mirecetario

Colita de cuadril al disco

pablo horianski @cook_16132371

Es una receta muy sencilla y súper rendidora... Ideal para esas reuniones con amigos o toda la familia!! #mirecetario

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Ingredientes

2 kgColita de cuadril
1 kgcebolla
1 kgtomate
1/2 kgmorrón
1 cabezaajo
200 gmostaza
C/Nsal, aceite y especias

Guardada

Paso a paso

1

En un disco precalentado colocar aceite ajo y la carne para sellarla de los dos lados
2

Cortar todas las verduras en partes grandes ya que vamos a tener hora y media de cocción o tal vez 2 hrs
3

Dejar tapado durante 1 hora y luego cortar en rodajas la carne, colocar mostaza, revolver y seguir la cocción durante 1 hr más
4

Servir como sándwich y acompañarlo con las salsas de preferencia... O también al plato con arroz o fideos 👌👌👍