Ensalada de lentejas con vinagreta de mostaza

Name: Ensalada de lentejas con vinagreta de mostaza
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g lentejas cocidas; 1 chalota; 1/4 de pimiento verde; 1 lata pequeña de atún claro; 1 lata pequeña de maíz dulce; 1 lata pequeña de aceitunas rellenas; Vinagreta:; 3 c/soperas de aove; 1 + 1/2 c/soperas vinagre balsámico de módena; 1/2 c/sopera de mostaza (la que más os guste; 1 pizca sal

Mire @cook_9638918

Barcelona

Una ensalada muy saludable, sencilla y rápida para comer o cenar ahora que llega el buen tiempo.

Ensalada de lentejas con vinagreta de mostaza

Mire @cook_9638918

Barcelona

Una ensalada muy saludable, sencilla y rápida para comer o cenar ahora que llega el buen tiempo.

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Ingredientes

15'

1 ración

200 glentejas cocidas
1chalota
1/4de pimiento verde
1 latapequeña de atún claro
1 latapequeña de maíz dulce
1 latapequeña de aceitunas rellenas
Vinagreta:
3c/soperas de aove
1+ 1/2 c/soperas vinagre balsámico de módena
1/2c/sopera de mostaza (la que más os guste
1 pizcasal

Guardada

Paso a paso

15'

1

Escurrimos las lentejas y las ponemos en un bol/plato hondo. Después limpiamos el pimiento y la chalota y los cortamos muy muy pequeñito, a daditos.
2

Partimos las olivas en mitades y escurrimos las latas de atún y maíz.
3

Juntamos todos los ingredientes en el bol con las lentejas y preparamos la vinagreta.
4

En un bol pequeño incorporamos todos los ingredientes de la vinagreta y lo mezclamos muy bien con una cuchara. Echamos la vinagreta en el bol con el resto de ingredientes y ya lo tenemos.
5

¡Listo! 👌
6

Normalmente le pongo canónigos, pero no tenía. Admite muchísimas variantes de ingredientes (tomate cherry, aceitunas negras, queso feta, pimiento rojo...)