Para pelar los damascos, escaldarlos unos minutos, así será más fácil. Pelar, cortar al medio y retirar el carozo; lavar las frutillas y retirar los cabitos verdes.

Poner las frutillas y los damascos en un bol y espolvorear con el azúcar y el jugo de limón y dejar macerar un buen rato; tiene que soltar su jugo.

En una olla de fondo grueso poner todo a fuego bien bajo, dejar cocer revolver cada tanto y dejar el tiempo que necesite para espesar y almibarar.

Envasar en frascos herméticos previamente esterilizados y dejar en la heladera hasta consumir. Muy rica.