Empanadas de atún

Name: Empanadas de atún
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para la masa:; 2 tazas de harina 000; 80 g grasa; Sal gusto; Agua tibia; 2 cebollas medianas; 1/2 morrón; 1 zanahoria grande rallada; 3 huevos duros; 3 latas atún; 2 cucharadas queso crema; Unas pizca chiquita de sal

Florencia Quiroga @flor_q

Empanadas de atún

Florencia Quiroga @flor_q

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Ingredientes

Para la masa:
2 tazasde harina 000
80 ggrasa
Sal gusto
Agua tibia
Para el relleno:
2cebollas medianas
1/2morrón
1zanahoria grande rallada
3huevos duros
3 latasatún
2 cucharadasqueso crema
Unaspizca chiquita de sal

Guardada

Paso a paso

1

Para el relleno: cortamos las cebollas y el morrón en juliana (en tiritas) y agregamos la zanahoria rallada todo junto lo cocinamos a fuego medio.
2

Unas vez cocido lo anterior, agregamos el atún los huevos duros el queso y la sal a gusto y apagamos el fuego.
3

Vamos a hacer la masa: en un bowl ponemos la harina, en el centro colocamos la grasa la pizca de sal y agregamos lentamente el agua mientras amasamos. Debemos obtener una masa suave y flexible.
4

Luego que la masa descanse unos 10 minutos hacemos bollitos pequeño y con ayuda de un palo hacemos la forma de las tapas.
5

Por último rellenamos y llevamos al horno hasta que estén doraditas. Si te gustan brillosas pintalas con huevo.