En un bols batimos las claras de huevos con 1/4 taza de azúcar y batimos hasta obtener un merengue.

En otro bols ponemos las yemas con la otra parte de azúcar que nos quedo. Batimos hasta blanquear.

Ponemos el aceite y la ralladura de naranja batimos, ponemos el jugo de naranja y por ultimo el harina.

Una vez que se incorporo bien agregamos de a poco y con movimientos envolventes el merengue.

Llevar la preparación a un molde previamente enmantecado y enharinado Horno bajo por 1 hora aproximadamente. Y a disfrutar !