Mezclar las yemas con la harina hasta logran un "arenado".

Agregar el agua y el Martini sin amasar mucho, si la masa te quedó muy pegajosa poner un poquitito más de harina o de lo contrario un poquitito más de agua.

La masa rinde entre 7 y 8 discos. Dividir la cantidad que deseamos Enharinar la mesada y estirar tienen que quedar bien finitos.

Luego en un plato poner una servilleta de papel, el disco y otra servilleta cubriéndolo y llevarlo al microondas por 2 minutos. Fijarse que quede durito de lo contrario ponerlo un minuto más.

También podés hacerlas en el horno, en una asadera hasta que queden "crocantes".

Una vez listos los discos en un plato o bandeja colocar dulce de leche para que quede firme el primer disco y así sucesivamente hasta armar la torre, colocar el merengue y listo.

Espero les resulte fácil y delicioso!