Mostacholes con portobellos y vino blanco

Name: Mostacholes con portobellos y vino blanco
Yield: 2 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gs mostacholes; 1 bandeja portobellos; 3 cebollitas; 1/2 morron rojo; 1 ajo; c/n ciboulette; c/n perejil; sal y pimienta; aceite de oliva; 1 vaso vino blanco

Fernando martinez @jupiter

Es una receta sencilla y rapida, bastante sana muy rica , para salir un poco de los tucos y eso.

Mostacholes con portobellos y vino blanco

Fernando martinez @jupiter

Es una receta sencilla y rapida, bastante sana muy rica , para salir un poco de los tucos y eso.

Guardada

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Ingredientes

30 min

2 personas

300 gsmostacholes
1 bandejaportobellos
3cebollitas
1/2morron rojo
1ajo
c/nciboulette
c/nperejil
sal y pimienta
aceite de oliva
1 vasovino blanco

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Rehogamos la cebolla junto al morron y el ajo en aceite de oliva.
2

Añadimos los hongos y saltemos junto a los vegetales, salpimentamos y tapamos para que largen sus jugos.
3

Cuando alla evaporado un poco de liquido, levantamos el fondo con vino blanco. (Se le puede agregar un poquito de salsa inglesa tambien: opcional)
4

Unos 7 u 8 minutos despues ya habra evaporado el alcohol, agregamos la ciboulette y cocinamos unos minutos rectificamos la sason y servimos.
5

Los mostacholes los cocinamos en abundante agua hirviendo y los sacamos al dente.