Choros a la chalaca

Name: Choros a la chalaca
Cuisine: peruanas
Ingredients: 24 choros (mejillones grandes); 6 cebollas rojas en cuadritos; 2 choclos o maiz desgranados y cocidos; 8 ajos picaditos,cilantro picado al gusto; 4 tomates picado en cuadrito; 12 limones jugo, sal y pimienta ,ají picante si desea

chefcarlo @cook_1112419

USA

Esta receta es peruana y es para 4 personas a base de mejillones en Perú se les llama (choros). Es un plato de entrada o bocaditos, un plato frío y muy fácil de preparar, quedará muy bien en tus reuniones

Choros a la chalaca

chefcarlo @cook_1112419

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Ingredientes

24choros (mejillones grandes)
6cebollas rojas en cuadritos
2choclos o maiz desgranados y cocidos
8ajos picaditos,cilantro picado al gusto
4tomates picado en cuadrito
12limones jugo, sal y pimienta ,ají picante si desea

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Paso a paso

1

Cocer los choros en agua hasta que se abran y escurrirlos
2

En un recipiente colocar todos los vegetales y sazonar al gusto, agregar jugo de limón.
3

Abrir los choros y colocarlos en una bandeja en sus misma concha y rellenar con la mezcla anterior