Arroz con salsa y verduras

Name: Arroz con salsa y verduras
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 cucharadas aceite; 1 cebolla picada en brunoise; 1 morrón verde picado en brunoise; 2 tazas arroz; 2 tazas salsa de tomate; 1 1/2 tazas caldo; pimienta y sal

Avril Cabrera @cook_5310800

Libertad, San José, Uruguay

Arroz con salsa y verduras

Avril Cabrera @cook_5310800

Libertad, San José, Uruguay

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Ingredientes

2 cucharadasaceite
1cebolla picada en brunoise
1morrón verde picado en brunoise
2 tazasarroz
2 tazassalsa de tomate
1 1/2 tazascaldo
pimienta y sal

Guardada

Paso a paso

1

Calentar el aceite en una cacerola y dorar la cebolla y el morrón.
2

Agregar el arroz revolviendo constantemente por 2 minutos para que no se pegue.
3

Incorporar la salsa y el caldo.
4

Llevar a hervor y cocinar a fuego lento hasta que el arroz se cocine.
5

En caso de que falte liquido para que se cocine el arroz agregar un poco más de salsa o de caldo.
6

Tener cuidado en no pasarse con el liquido que se le agregue ya que este arroz no se coloca en colador, se sirve cuando este cocido.