Pan de arroz y pollo

Name: Pan de arroz y pollo
Cuisine: españolas
Ingredients: 80 gr harina de arroz (la compro en carrefour o podeis hacerla vosotros mismos); 3 claras; 1 huevo; 1 cucharadita AOVE; 50 gr pollo cocido desmenuzado; Aceitunas (use rellenas de pimiento y las corte en rodajas); Cebolla (hecha a la plancha con un pelin de edulcorante); Especias y un poco de sal; Semillas de lino

Ely Rodriguez @cook_5631014

Una idea para una comida diferente y facil de transportar, sin excusas! ;)

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Ingredientes

80 grharina de arroz (la compro en carrefour o podeis hacerla vosotros mismos)
3claras
1huevo
1 cucharaditaAOVE
50 grpollo cocido desmenuzado
Aceitunas (use rellenas de pimiento y las corte en rodajas)
Cebolla (hecha a la plancha con un pelin de edulcorante)
Especias y un poco de sal
Semillas de lino

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Paso a paso

1

Montamos las claras a punto de nieve, añadimos el huevo y seguimos batiendo, añadimos el aceite, ahora vamos mezclando poco a poco la harina de arroz con las claras, con movimientos envolventes para que no se bajen, vamos añadiendo poco a poco el resto de ingredientes
2

Llevamos a un molde (mejor de silicona) y ponemos unas cuantas rodajas de aceituna por encima para decorar, terminamos esparciendo unas semillas de lino por encima, llevamos al horno a 180 grados de 20 a 25 minutos, dejamos enfriar y devoramos!! ;)