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Intxaursaltsa

esther @bruji6754yo

sant salvador de guardiola

Antes de nada decir que esta receta es de una amiga mía vasca. Aranzazu. Hace mucho que no se de ella pero si ve la receta que sepa que es en su honor es un postre vasco y sobre todo para las personas que le gustan las nueces

Antes de nada decir que esta receta es de una amiga mía vasca. Aranzazu. Hace mucho que no se de ella pero si ve la receta que sepa que es en su honor es un postre vasco y sobre todo para las personas que le gustan las nueces

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Antes de nada decir que esta receta es de una amiga mía vasca. Aranzazu. Hace mucho que no se de ella pero si ve la receta que sepa que es en su honor es un postre vasco y sobre todo para las personas que le gustan las nueces

Antes de nada decir que esta receta es de una amiga mía vasca. Aranzazu. Hace mucho que no se de ella pero si ve la receta que sepa que es en su honor es un postre vasco y sobre todo para las personas que le gustan las nueces

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Ingredientes

75 minutos

4 raciones

1/2 kgnueces peladas
1/2 kg Azúcar
1 palitoCanela
1 y 1/2 litrosleche

Paso a paso

75 minutos

1

Picar las nueces con un cuchillo o mejor machacarlas en el mortero;
2

En un cazo poner un litro de leche a hervir y cuando empiece a hervir poner las nueces, azúcar, y canela.
3

Continuar la cocción a fuego lento durante 40 minutos vigilando que no se derrame y añadiendo poco a poco el resto de leche según se vaya reduciendo, tiene que quedar como unas natillas.
4

Dejar enfriar retirar la canela y servir en tazas.

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esther @bruji6754yo

lunes, 08 de marzo de 2010 a las 12:00 AM

sant salvador de guardiola

soy una abuelita de 67 años pero con mucha marcha y ganas de aprender todo lo que me enseñeis

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