Pizza thermomix

Se pueden hacer todo tipo de masas con la thermomix pero sin duda la más conocida es la masa para pizza.
Pizza thermomix
Se pueden hacer todo tipo de masas con la thermomix pero sin duda la más conocida es la masa para pizza.
Paso a paso
- 1
Se ponen el agua, el aceite, la sal y el azúcar en el vaso de la thermomix. Se pone durante 2 minutos a 37º a velocidad 2
- 2
Se añade la levadura en los ultimos 40 segundos por la parte arriba del vaso (es mejor romperla con los dedos para que se mezcle antes)
- 3
Se añade la harina y se pone a velocidad 4 durante 10 segundos.
- 4
Finalmente se pone a velocidad espiga durante 1 minuto y medio
- 5
Se saca la masa y se extiende sobre un trozo de papel de plata o papel engrasado.
- 6
Se cubre con los ingredientes deseados y se introduce en el horno precalentado a 220º durante unos 20 minutos - media hora o cuando esté la masa dorada
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