Sorrentinos de espinaca y queso
Norali @norali
ME ENCANTAN LOS SORRENTINOS RELLENOS DE ESPINACA Y QUESO, LA RECETA ES MUY SENCILLA PERO ESTÁ LLENA DE SABÓR #pastacasera
Sorrentinos de espinaca y queso
ME ENCANTAN LOS SORRENTINOS RELLENOS DE ESPINACA Y QUESO, LA RECETA ES MUY SENCILLA PERO ESTÁ LLENA DE SABÓR #pastacasera
Paso a paso
- 1
En un bol amplio poner la espinaca bien picadita, la cebolla, el queso rallado y los condimentos.
- 2
Mezclamos bien para integrar todos los sabores.
- 3
Estirár la masa sobre la sorrentinera enharinada y colocar un montoncito de relleno en cada uno, hacemos un huequito y enterramos un dadito de mozarrella, tapamos con el resto de masa y precionamos para marcar y cortár cada sorrentino.
- 4
Acomodamos sobre la mesa enharinada hasta terminar con el resto de masa y relleno.
- 5
Hervir los sorrentinos en abundante agua hirviendo salada solo hasta que suben, al estar hechos con masa pre-cocida la cocción es más corta.
- 6
Acompañar con una buena salsa bolognesa o con un buen estofadito de carno o pollo y bastante queso rallado por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Norali le encantará ver cómo quedó.
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