Pascualina Perfecta!

Name: Pascualina Perfecta!
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 tapas tartas (si la haces casera anotaste 10 puntos); 1 atado acelga; 2 zanahorias; 1 diente ajo; 1 cebolla bien grande; 2 huevos duros; Semillas para decorar a gusto o no

Ana Claudia Giraudo @anuchig

#invierno

Pascualina Perfecta!

Ana Claudia Giraudo @anuchig

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Ingredientes

8 raciones

2tapas tartas (si la haces casera anotaste 10 puntos)
1 atadoacelga
2zanahorias
1 dienteajo
1cebolla bien grande
2huevos duros
Semillas para decorar a gusto o no

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Paso a paso

1

Hervir la zanahoria cortada en rodajas y al rato agregar la acelga con tallos y darle un ratito más.. dejar entibiar.. mientras hacé aparte 2 huevos duros..
2

Luego en una sartén dorar la cebolla cortada en juliana con el diente de ajo apenas fileteado.. agregar un poco de sal y pimienta... Apenas transparente agregar las zanahorias hervidas y luego la acelga cortada a groso modo.. y apenas cocinar un par de minutos..
3

En una asadera para tarta, pone la base de masa y por arriba el relleno y agrega los huevos duros...
4

Tapá con el otro disco de masa, repulgá, mojá con huevo o agua y agrégale las semillitas por arriba, pincha con tenedor y llevar a horno medio/bajo hasta que dore.... Y.. a comer! Es exquisita!!