Garrapiñadas de maní
Norali @norali
Las garrapiñadas de maní son unas confituras que no pueden faltar en una mesa dulce Navideña, son muy faciles de hacer y de comer ni te cuento ja,ja,ja!!! Aca va mi manera de hacerlas...
Garrapiñadas de maní
Las garrapiñadas de maní son unas confituras que no pueden faltar en una mesa dulce Navideña, son muy faciles de hacer y de comer ni te cuento ja,ja,ja!!! Aca va mi manera de hacerlas...
Paso a paso
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En una olla de cobre o de fondo grueso poner el maní, azúcar y agua.
- 2
Llevar a fuego medio revolviendo constantemente con cuchara de madera hasta que el agua evapore por completo y se transforme en un azucarado opaco. (nunca dejes de revolver)
- 3
Bajamos el fuego y seguimos revolviendo constantemente hasta que el azúcar tome color ámbar brillante y se pegue al maní.
- 4
Con mucho cuidado volcamos las garrapiñadas sobre una fuente amplia de manera que no queden amontonas hasta que enfrían. Todo este proceso dura entre 15 a 20 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Norali le encantará ver cómo quedó.
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