Lavar las verduras y limpiar el pimiento de pepitas y quitarle el rabillo abrirlo por la mitad la cebolla la partimos también por la mitad y el tomate lo dejamos entero echamos el diente de ajo

Ponemos la olla con agua Dejamos a fuego fuerte cocer unos 20 minutos después de esos 20 minutos cociendo retiramos la verdura y el ajo y la pasamos añadimos las patatas ya lavadas y cortadas la hoja de laurel la pimienta en bola y dejamos hasta que las patatas estén blandas a fuego medio

Cuando esté las patatas tiernas listo para servir y echarse un chorreón de limón que aproveche

También se puede echar todo a la olla y dejar cocer a fuego medio entre 30 o 45 minutos y listo y comer sin pasar eso ya al gusto

Yo en la foto que tengo puesta no pase la verdura la deje en la cacerola, cuando la serví solo le puse el caldito con el pescao y la patata os la podéis poner como más os guste.