Se hace el hojaldre en el horno a 180 grados. Cuando está se saca del horno.

Mientras se habrá hecho la crema.

Se pone en un cazo o cacerola la leche con el azúcar; antes se aparta un vaso para deshacer la maizana y los huevos. Cuando empieza a hervir la leche se le pone el vaso con la maizena y los huevos (se pasa por un colador asi no se encuentra grumos por si queda algo que no se haya deshecho y el cacao, cuando empiece a hervir se deja que espese un poco se retira del fuego y se deja que se enfrie. Siempre removiendo para que no se pegue.

Se monta una capa de hojaldre y crema y asi las capas que quieras terminar con hojaldre se le pone azucar glas.

por encima.