Para la masa: • harina de arroz • fécula de maíz • harina de trigo • sal • agua hirviendo • Relleno: • calabaza • zanahoria • pimiento rojo • cebolla • col •

harina de arroz • fécula de maíz • harina de trigo • agua hirviendo • calabaza • zanahoria • pimiento rojo • cebolla • col • acelga • aceite

harina de arroz • harina de trigo • fécula de maíz • sal • agua • calabaza • zanahoria • pimiento rojo • cebolla • col • acelga • sal •

harina de arroz • fécula de maíz • harina de trigo • sal • agua hirviendo • zanahoria • col • calabaza • cebolla • acelga • Sal • aceite

harina de arroz • harina de trigo • fécula de maíz • sal • agua hirviendo • calabaza • pimiento morrón rojo • zanahoria • cebolla • col • acelga • sal •

harina de arroz • harina de maíz • harina de trigo • sal • agua hirviendo • calabaza • zanahoria • pimiento rojo • cebolla • col • acelga • sal •

harina de arroz • fécula de maíz • harina de trigo • agua hirviendo • sal • calabaza • zanahoria • pimiento rojo • cebolla • col blanca • aceite

fécula de maíz • harina de trigo • agua hirviendo • sal • calabaza • pimiento rojo • zanahoria • cebolla • col • sal • acelga • aceite

harina de arroz • fécula de maíz • harina de trigo • sal • agua hirviendo • calabaza • zanahoria • pimiento rojo • cebolla • col • acelgas • sal •

bistec de cerdo (2 bisteces) • pimientos verdes • cebolla morada pequeña • ajo pequeños • Coll (repollo) cortada en juliana • pasta de puré de tomate • aceite • agua • Sal y pimienta negra

retazo de pollo • fideos chinos • col blanca • acelga • setas • brotes de bambú o palmitos • zanahoria • cebolla cambray • salsa de soja • aceite vegetal • agua • sal •

retazo de pollo • fideos chinos • col blanca • acelgas • setas • zanahoria • cebolla cambray • salsa de soya • aceite vegetal • agua • sal • sal

retazo de pollo • fideos chinos • col blanca • acelgas • setas • zanahoria • cebolla cambray • salsa de soya • aceite vegetal • agua • sal • pimienta

Col • Zanahoria • Pasitas • Crema • Mayonesa • Leche condensada

Arroz de ayer • Vegetales (maíz, repollo, cebolla, ají, jengibre) • Salsa china • chuleta de puerco • Aceite

ajos finamente picados • zanahorias cortadas en juliana • cebollas cortadas en cuadros grandes • repollo picado • coliflor rebanada • salsa de soya • aceite • tortillas de harina muy delgadas

zanahorias • Lechuga romanita o repollo, el mismo tanto de la zanahoria • arándanos o pasitas • almendras o nueces • mayonesa

coles de Bruselas • cebollitas cambray • coliflor en floretes • aceite de coco infusionado con ajo, o de oliva • sal • ajo bien picadito (opcional, si el aceite no lo trae) • pimienta negra molida • pimienta blanca • cilantro o eneldo frescos

pastas de espagueti • cebolla grande • mediano de jengibre fresco • ajos grande • repollo grande • zanahorias grandes • calabacita • aceite • sal • azúcar • salsa de soya

col morada finamente picada en juliana, desflema en agua, sal, piloncillo y un chorrito de vinagre, escurrida • manzanas descorazonadas cortadas en gajos, las dejamos en agua fría y vinagre para que no se oxiden, escurrida • Clavo, pimienta, canela, comino, ralladura de nuez moscada, semillas de anís, cardamomo y sal rosa o de mar, molidas • Mantequilla aromatizada con hinojo • vino blanco

col • sal

tlayuda o c/n tortillas • asiento de cerdo • col (repollo) • quesillo (queso Oaxaca) • tasajo (bistec de res) • cebolla • frijoles cocidos y enteros • manteca de cerdo • hoja de aguacate seco • aceite • ajo • cilantro •

muslos de pollo • pimiento verde • cebolla morada • ajo • onz de Coll • onz de zanahoria • onz de habichuelas • onz de coles de Bruselas • taza de caldo de pollo • salsa soya • maicena • aceite •

lentejas • papás grandes • zanahorias grandes • col • plátano machos • cilantro • epazote • agua • tomates chicos • cebolla • ajo

cebolla • ajo • ají grande • tomates • de col • zanahoria (opcional) • Queso opcional • espaguetis • agua • Sal • Pimienta negra • aceite oliva mantequilla •

jitomates saldet • cebolla en cuadritos • consomé de vegetales en polvo • agua • vegetales cortados en julianas (col, espinacas, zanahoria, champiñones, etc)