Paso a paso
- 1
Preparar las tortas de camarón batiendo las claras a punto de turrón incorporar las yemas medio batidas y el camarón molido, mezclar todo bien
- 2
Colocar en un sartén con aceite caliente las cucharadas de la mezcla y fríe
- 3
Aparte limpia lava y cuece los romeritos con agua y sal, después escúrrelos y exprímelos
- 4
Mezcla la pasta de mole con el consomé y déjalo hervir un momento, agrega los nopales, papas, romeritos y finalmente las tortas de camarón. Deja hervir un poco más y luego sirve.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A alvirena le encantará ver cómo quedó.
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Reseña HistóricaMis padres han sido usuario de los equipos de cocina de Rena Ware desde los años 60, de modo que crecí viendo a mis padres preparar la comida en estos equipos. Luego en el año 1986 cuando me case, compre mi primera batería la cual vendí antes de venirme a los Estados Unidos. Al llegar a Miami lo primero que hice, fue buscar por internet la página de esta empresa, para adquirir nuevamente los equipos. Quede tan impresionado con las nuevas tecnologías, que termine reclutado por la oficina de Miami, quienes me enviaron a entrenarme a Los Ángeles, que fue cuando aprendí realmente a utilizar estos maravillosos utensilios.La tecnología de Nutri-Plex de esta marca, permite cocinar los alimentos con un mínimo de agua; precisamente el Pollo Milagroso unas de las primeras recetas que ellos enseñan en el entrenamiento, se prepara con el propio jugo de sus ingredientes, lo que permite que los alimentos conserven todos sus nutrientes. Esta semana tenemos la oportunidad de aprender esta novedosa técnica.


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