Πουρές πατάτας σπιτικός
Γενικότερα ο πουρές πατάτας μου αρέσει πολύ σαν συνοδευτικό, αλλά όχι μόνο.. Πολλές φορές φτιάχνω για να τον φάω μόνο του. Συνήθως παίρνω σκόνη, αλλά αυτή τη φορά είπα να τον φτιάξω εγώ και έγινε πολύ ωραίος 😁 Οι ποσότητες στο γάλα, το βούτυρο και το τυρί είναι ενδεικτικές, γιατί θέλουμε να έχουμε την πιο ωραία υφή στον πουρέ και σημαντικό ρόλο παίζει το μέγεθος της κάθε πατάτας, γιατί όπως είναι λογικό δεν θα βρούμε όλοι ίδιο μέγεθος 😜
#χρυσόπιρούνι
Πουρές πατάτας σπιτικός
Γενικότερα ο πουρές πατάτας μου αρέσει πολύ σαν συνοδευτικό, αλλά όχι μόνο.. Πολλές φορές φτιάχνω για να τον φάω μόνο του. Συνήθως παίρνω σκόνη, αλλά αυτή τη φορά είπα να τον φτιάξω εγώ και έγινε πολύ ωραίος 😁 Οι ποσότητες στο γάλα, το βούτυρο και το τυρί είναι ενδεικτικές, γιατί θέλουμε να έχουμε την πιο ωραία υφή στον πουρέ και σημαντικό ρόλο παίζει το μέγεθος της κάθε πατάτας, γιατί όπως είναι λογικό δεν θα βρούμε όλοι ίδιο μέγεθος 😜
#χρυσόπιρούνι
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αρχικά βάζουμε τις πατάτες να βράσουν μέχρι να γίνουν πολύ πολύ μαλακές.
- 2
Όταν είναι έτοιμες τις αφήνουμε λίγο στην άκρη να κρυώσουν, για να μην καούμε, και στη συνέχεια τις ξεφλουδίζουμε.
- 3
Τις κόβουμε μικρά κομματάκια και μετά με ένα σύρμα τις κάνουμε ακόμη πιο μικρά κομματάκια.
- 4
Βάζουμε την κατσαρόλα στο μάτι σε πολύ χαμηλή φωτιά.Προσθέτουμε σιγά σιγά γάλα σε κ.σ. για να φτιάξουμε την υφή που θέλουμε. Στόχος είναι να γίνει βελούδινος ο πουρές.
- 5
Προσθέτουμε 1 κ.σ. βούτυρο και ανακατεύουμε.
- 6
Συνεχίζουμε προσθέτοντας 1 χούφτα τυρί τριμμένο.
- 7
Αν χρειαστεί να βάλουμε κι άλλο γάλα για να φτιάξουμε πάλι την υφή, το κάνουμε άφοβα..Αν πάλι μας γίνει πολύ νερουλός προσθέτουμε τυρί. Τελειώνουμε με αλάτι και πιπέρι.
- 8
Σερβίρουμε με λίγο τριμμένο τυρί από πάνω. Καλή όρεξη 😚
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια