Tacos de pescado capeado
Paso a paso
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Mezclamos todos los ingredientes para el capeado procurando que la mezcla no quede muy aguada ni muy espesa
- 2
Después vamos a cortar el pescado en tiras y hay que condimentar con sal y pimienta y después los vamos a llenar de harina para después pasarlos por la mezcla
- 3
Después en una cazuela ponemos suficiente aceite hasta que caliente y después añadir ya nuestras tiras de pescado con la mezcla que hicimos previamente. Hay que tratar de dejar que se doren un poco para que el pescado no quede crudo.
- 4
Para las salsas solo picaremos finamente el col o repollo y rayaremos zanahoria y ya con el col desinfectado anteriormente.. lo revolvemos y agregamos crema y mayonesa al gusto y un poco de sal... después para el pico de gallo solo picamos cebolla jitomate y cilantro esa así al natural... y finalmente para el aderezo solo Mezclamos mayonesa con el chipotle molido no necesita más... y ya armamos nuestro tacos ya con tortillas de maíz calientitas
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