Es un plato típico de Oviedo asociado con las Fiestas de la Ascensión y consiste en una receta de carne de res cocinada a fuego lento con brandy, vino blanco, caldo de carne y verduras.Las personas mayores nos dicen que esta receta honra a los trabajadores agrícolas, manteniendo las tradiciones locales, pero en verdad, su historia está más asociado a un festival local de Oviedo, en el cual hay exposiciones agrícolas y artesanales, competiciones ganaderas, deportes autóctonos, música local y días gastronómicos, por lo cual no es nada más que un mercado asturiano con interés turístico, donde sirven recetas locales, con productos regionales. Os la dejo, espero que os guste.

#mundoEl Chili de carne es una receta a base de carne de res molida llena de sabores, deliciosa y sabrosa, perfecta para ser acompañada con frijoles y arroz. (Puedes ver las recetas aquí en Rosanas ideas)También puedes comerla sola con queso Cheddar, Monterrey Jack, Asadero y Quesadilla rallados por encima, con papas de maíz y una cucharada de crema agria o queso crema por porción.Espero prepares y disfrutes de esta deliciosa receta.

Intentando sacar el máximo partido a mi horno freidora Procenic T31 como si fuera en barbacoa y éxito fue total

EXCELENTE Día!!!!!!Espero se encuentren bien🙏🙏🙏Les comparto esta receta de unos ricos nopales en salsa verde con carne de res muy buenos sé que a muchas personas no les gustan por lo gelatinoso pero si los doran bien quedan muy ricos me encantan 😊Gracias por su apoyo👌También los invito canal, al grupo y página😊 COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA donde se comparte muy ricas receta lindo día. 🌈 #delantaldorado

#sorpresasIncomparables, fáciles de preparar, con ingredientes frescos sin conservantes agregados y con un delicioso sabor son suficientes motivos para preparar estas hamburguesas y disfrutarlas en familia y con amigos.

Delicioso para un día frío que disfruten...

La carne o caldeiro es un plato típico de la cocina gallega la carne a utilizar puede ser de jarrete,costilla o falda,a mi particularmente me gusta más de jarrete.Normalmente se le pone un trozo de unto a cocer con la carne pero yo no se lo puse. La carne o caldeiro se suele tomar en muchas romerías de Galicia junto con el pulpo a feira y el churrasco son los platos estrella de estos eventos.El mejor secreto es que sea una carne de calidad. Uno de los platos preferidos de mi madre y como veis muy tradicional.

Un buen plato para el invierno o como acompañamiento mientras tomas un vino #tapas

#abecedario #cocinagallega La carne "Ó Caldeiro" (al caldero) es una receta típica gallega, donde combinando dos maravillas de la tierra, ternera gallega y patatas gallegas, y con una elaboración, como vais a ver muy sencilla, se consigue uno de los platos más sabrosos.

Siendo una receta de muy sencilla elaboración, el resultado final es realmente sorprendente.

Riquísima y muy sencilla. Yo la llamo el pulpo de tierra. #sinazucar

Para estos días de frío no viene mal aprovechar cuando hay tiempo para hacer una tanda de caldo de carne, que podemos congelar y sacar cuando lo necesitemos, tanto para una sopa como para un guiso. En cada casa se hace de una forma, os dejo cómo lo preparaban en la mía cuando era pequeña.

Tanto la carne de cerdo de la cara, como el redondo de ternera o de cerdo, necesitan de una cocción más prolongada, porque son carnes duras, asi quedan más tiernas. A mi me gusta más el redondo, lo que pasa que me lo trajeron y lo cociné.

Es como el cerdo se aprovecha todo

Quien no ha comido una pasta, pizza, nachos o incluso berenjenas rellenas con esta deliciosa y fundamental salsa boloñesa!! La suelen hacer de muchas maneras y todas ricas, pero para mi la más rica de las que he hecho es así... Espero que os guste!!!!

Es una receta sencilla y muy rica, un día que tienes mucho que hacer y quieres una comida que no haya que prestarle mucha atención esta es la indicada.

Un segundo plato delicioso, la carne estofada preparada con muchas verduras, sale muy rico.

Carne boloñesa para la pasta, lasañas...

Perfecto reconstituyente. Además de ser un excelente primer plato, también puede ser la base para salsas y otras recetas.Debemos tener en cuenta que el sabor del caldo proviene fundamentalmente de las carnes mientras que la gelatina la aporta los huesos.Por ello, para hacer un buen caldo se necesita una combinación de piezas de carne y huesos.

Receta cogida de las pizzeria de Rota (Cádiz)

Una receta clásica que es una joya, hecha en Olla rápida - "Un fondo de armario"

Esta carne fría me vuelve loca, mi familia de Ubrique Cádiz, (mi mamá María) me enseño a hacerla y desde entonces siempre que tengo ocasión la preparo, y que en casa gusta a todos.#sorpresas #mirecetario

Estos hojaldres, se pueden hacer individuales, que és como pongo la receta, pero también se puede hacer uno grande con la masa. Lleva diferentes tipos de carne. También se puede hacer con carnes que nos sobran de otras recetas.

Es una receta de un restaurante de Cádiz que lo hacen muy bueno, es muy fácil y queda muy rico con muy pocos ingredientes.

Mira en vídeo cómo se hace: https://youtu.be/BAleyEsvrOg

Carne con patatas en olla de barro es un clásico en mi cocina. Con carne de cerdo y ciruelas pasas hace una combinación perfecta, además la presentación en una olla de barro individual, me parece muy bonita. ¡Todo salga riquísimo en una olla de barro!

Es una receta que la puedes hacer con carne de aguja o cualquier tipo, así es fácil y queda de muerte