Os comparto una receta de sopa pobre que consiste en una sopa de hortalizas con pollo, guisado con agua y vino blanco; por norma general, suele hacerse más con el esqueleto del pollo o con pescado pero, en el caso de optar por el 2° ingrediente, tendréis que adaptaros más a la cultura culinaria de la sopa a la marinera, no de la sopa pobre. Os la dejo, espero que os guste.

Inspirado en la receta de chef Kr, gracias por tu ayuda.

#RecetasDeHalloweenEs Halloween y para celebrar este día tan divertido les prepare algunos horrorosos platos para que los prueben. Para comenzar prepare un "Ají Nauseabundo Disfrazado de Calabaza" con salsa descompuesta y para acompañar la salsa unos chips/copas con forma de "Fantasma". Como plato principal combine unas desagradables "Orugas, Gusanos y Cerebro" que le eriza la piel hasta a el más valiente!Para decorar este banquete solo debes dejar volar tu imaginación!Por que no te animas a preparar esta deliciosa y aterradora receta esta noche de Halloween?🎃Feliz Noche de Halloween para todos🎃

Su nombre real es All’Amatriciana o alla matriciana y es una salsa tradicional de la cocina italiana, con base de tomate; en la actualidad, la receta ha tenido numerosos cambios que han requerido el abal cultural del Ministerio de agricultura de Italia.Yo lo he preparado con los productos que tenia a mano en España pero la receta tradicional lleva espaghettis, tocino de la región de Amatrice, queso pecorino de la misma región, tomate san marzano, AOVE, vino blanco, sal, pimienta y guindilla, aunque estos 2 últimos ingredientes son opcionales a la hora de prepararla, yo no los usé.La elaboración originaria de la salsa solo se hacía con queso pecorino y panceta, más adelante se añadiría el tomate y conocemos su historia por la publicación de Francesco Leonardi en su libro L’Apicio Moderno. La salsa era para condimentar los espaghetti pero también se usaba y se usa con los rigatoni y los bucatini.En cuanto a la esencia culinaria de la receta, le caracteriza el sabor de la salsa de tomate con los trozos de tocino y queso pecorino y la textura de la pasta al dente.Os comparto mi versión de la receta con productos de España, que por cierto, todas mis recetas están preparadas con productos sin gluten. Espero que os guste.

Una receta deliciosa, y que no puedes quedarte sin probarla!

La historia de Fettuccini Alfredo nos lleva de vuelta a Roma, en el año 1907. La pasta de huevo, la mantequilla y el queso parmesano son los ingredientes principales para preparar esta receta, según el restaurante Alfredo haya Scrofa en mayo de 1943.En 1950 Di Lelio abrió un restaurante con su hijo Armando en Piazza Augusto Imperatore en Roma, llamado Il Vero Alfredo, todavía está en funcionamiento dirigido por sus sobrinos. En 1977, amplió su cocina a los Estados Unidos con el restaurante de Alfredo en el Rockefeller Center de Nueva York. Comparto la historia y la receta, espero que os guste.

Que delicioso ha quedado esta versión “dominguera” del clásico arroz con pollo.

La Cecina es un bistec de carne de res muy popular en México, esta receta es de mi mamá#DelantalCoockPad2025.

La receta no es mía, no recuerdo de dónde la cogí, modifiqué algunos ingredientes, y no salió mal del todo!

Aprovechando que tenía un resto de ensaladilla esta noche he preparado una cena rápida

Como siempre andamos con prisa, se me olvidó comprar algo para cenar por lo que tiré de la nevera 😉 #tescoma

Quien dijo que comer sano es aburrido…

Con este calor lo que menos tenemos es hambre, y pocas ganas de cocinar, así que una fácil y rápida.

Esto es para cuando tengo prisa o pocas ganas de hacer cena

Ayer salí de trabajar algo tarde y no tenía muchas ganas de cocinar..Por eso he hecho algo rápido a la par que saludableEl huevo lo he hecho con mantequilla, el aceite me sienta pesado.

Cena o aperitivos facilísimos de preparar y riquísimos.

Lo primero que se me ocurrió al abrir la nevera...

Somos cinco en casa, así que salir a cenar fuera, por muy económico que sea el sitio, resulta un poco caro 😅. #mehacefeliz

Se trata de una receta para una cena riquísima y súper rápida. Se puede hacer con cualquier cosa que tengas por la nevera. Espero que la disfrutéis ❤️A mí me gusta mucho añadirle orégano, albahaca, tomillo, romero y un poquitín de ajo en polvo. Y siempre que puedo intento darle un toque de Grana Padano que le queda espectacular 🤤✨

Para esas noches que no sabes que cenar, te traigo esta receta, que es muy fácil de hacer y queda deliciosa. Prueba a hacer tu versión de esta rica receta y verás lo bien que queda.