Matambre tierno por dos

#mirecetario
La preparación es larga pero vale hacer esta exquisitez.
Matambre tierno por dos
#mirecetario
La preparación es larga pero vale hacer esta exquisitez.
Paso a paso
- 1
Hervir la carne entera con las verduritas. En tibio sacar y extenderlo sobre un repasador y dejar enfriar con peso encima.
- 2
Desgrasar, recortar. Cortar en dos. Luego emparejar que parezca tela. Usar algunos recortes de ser necesario.
- 3
Hacer la mezcla y extender untando. Acomodar el resto de los ingredientes para el relleno.
- 4
Arrollar y atar. Coser. Dorar ambos matambritos en una paellera o sartén grande.
- 5
Ponerlos en un recipiente hondo, colocar leche y cocinar muy despacio, tapado. Dejar enfriar tapado.
- 6
Prensar un poco, estacionando unas horas en la heladera. Cortar rebanadas luego al sesgo y presentar formando corazones.
- 7
En la foto con lechuga capuchina y un timbalitos de ensalada rusa.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pastelón de Papa y Carnes
Tenía sobrante de carne de res y de cerdo y pensando que hacer para no repetir comida, me decidí por este pastelón que la verdad, está súper rico! La diferencia lo hacen los ingredientes, definitivamente pues la res es Rib eye asado lento y el cerdo es masa asada lenta también. Utilicé leche de nueces por mi problema con la lactosa pero esto es opcional.Maridaje perfecto! Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Gelatina en leche y agua
Es muy rápida y salva el postre pa cuando está cerca de caerte invitados Lore (Recetas De La Cueva) 💖 -
-
Ensalada otoñal
Esta ensalada es muy rica para cualquier época se le dice otoñal por los colores.USA#viajedesanta#dulces#TeamTrees Estrella Dominik -
Gelapastel 3 en 1
Es un nuevo invento es la primera vez que lo hago y me quedó muy bien. Estrella Dominik -
Lasagna de Res y Plátanos Machos maduros
Si te gusta el plátano macho, está es tu lasagna . Como los plátanos son fritos, prepare la carne en la olla rápida y con vino.El molde untado de aceite de coco. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Pie (tarta) de queso con frutos rojos
Esta receta la he hecho gracias a la inspiración de algunos videos que he visto por internet y la he adaptado a mi gusto. Es sencilla de hacer y perfecta para los que somos amantes del queso y las fresas. Ńam. Cualquier fruto rojo es válido para la misma receta. AlmaDS -
Ensalada de Pollo Hervido
Rica y súper rápida es esta forma de preparar el pollo, si tienes las pechugas previamente hervidas. Tengo incluida la receta de pollo hervido en mi página, que fue la que tomé de base para la ensalada.Multiples formas son en las que lo utilizo. En emparedados, ensalada de papas, de pastas cortas, con un escabeche de tomate, para mencionar algunas. Deseo le sea de utilidad. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Chocoflan (pastel impossible)
Esta es mi receta original para hacer un rico chocoflan hay varias maneras de hacerlo pero esta es mi manera y pues es super fácil y sencillo... También esta en mi cuenta de youtube llamado Veronica carabez 💕 ojalá se den una Vuelta por mi canal y se subscriban gracias 💜 LAS DELICIAS PARA TU HOGAR -
-
Gelatina para tu San Valentín
Esta gelatina se la hice a mi esposo y mis hijos... la familia merece lo mejor... que mejor que festejar con la gente que más amas Cocina más Con SANDY -
Gelatina de 4 leches y manjarblanco, (Cajeta)
Gelatina cuatro leches y manjarblanco (o Cajeta)En realidad no tengo idea como nació esta receta, tal vez, alguien entre que practicaba dio con ella, y empezó a correr la recetita, que con mucho gusto se las comparto. Solo decirles que es muy rica, si la quieres mas grande dale, solo doblas las cantidades y listo. es muy económica.andrecarpio
-
Tortitas de papa con atún
Hoy les comparto esta rica receta de tortitas de papa con atún haz click aquí para ver la preparación https://youtu.be/hwQehanG1IA cocinando en casa hoy -
Pollo Borrachin bailando con Vegetales
Riquísima receta, toma su tiempo pero vale la pena cada minuto. Un sabor y pinta apetitosos. Para una dia especial será el rey de la fiesta. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Coco tierno y Piña en dulce
Delicioso! Éste es libre de lactosa . La cúrcuma le agrega un color especial y salud inigualable. Lo preparé bajo en azúcar. Deseo lo disfruten.* La cúrcuma la preparo licuando la raíz pelada, desinfectada y cubriendo en agua. Se procesa hasta obtener textura de crema espesa. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Mermelada de frutabomba y piña
Comencé a hacer diversos tipos de mermeladas para sustituir la mantequilla en el desayuno. Esta es una de ellas. Es deliciosa sobre tostadas de pan o crepés. Christian Leyva -
-
Frittata a la Sartén
Estaba curiosa por utilizar mi nueva sartén anti adherente y aunque regularmente mis frittatas las horneo, estoy feliz con el resultado preparándola en la estufa. Fue todo un éxito!! Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Tarta de pollo y espinaca súper cremosa (masa casera!)
Esta receta es para una tarta (dos discos) pero yo hice uno porque sólo somos dos personas y el otro lo refrigeré.El relleno queda súper cremoso y muy rico! Tal vez parezcan muchos pasos pero es bastante fácil y vale la pena! Tengan en cuanta si hacen la tarta completa, que los ingredientes para el relleno van a ser un poco más. DaniEstefi -
Gelatina con fibra
Esta gelatina no tiene nada de diferente que la gelatina común, solo tiene fibra en polvo sin sabor, muy buena para la digestión. Además muy buena para los dolores de artritis reyna -
Sopa De Torreja de Choclo
Esta receta la preparó Biachi en el programa de tv ecuatoriano, espero que les guste ! Victor Garcia Heras -
Tortilla de papas y calabacín
Este bocadillo es fabuloso para un almuerzo, un snack o aperitivo en un happy hour... Delicioso y nutritivo!#tortillaespañola #esviernes Geraldine Isihuchi -
Jugo verde revitalizante
Esta receta la escuché una vez y se me quedo. Y la hice da muy buenos resultados, para bajar el colesterol, y mantenerte en forma y tu piel se ve genial porque los ingredientes tienen antioxidantes. Es maravillosa, y lo mejor es que si tienes colesterol alto cuando lo empieces a tomar tu doctor se va a asombrar de verdad que si. Debes tomarlo en ayunas se ve muy verde pero cuando lo tomas es tan bueno. Y para aquellos que sufren de estreñimiento vaya, su problema es solucionado. Lo recomiendo totalmente. En dos o tres semanas se ven los resultados. Pero si quieres está más seguro en un mes. Pero cómo queremos tener resultados rápidos desde que lo empiezas a tomar. Estás ganando mucho porque empieza a funcionar.Cómo funciona en nuestro cuerpo?.Ayuda a que las arterias se limpien de grasa y la sangre es más oxigenada. Un ingrediente extra que le agregó es gelatina sin sabor, sirve para cuando las personas tienen dolor de rodillas, muñecas etc. Le ayuda a recuperar el aceite o lubricante que perdemos al pasar del tiempo. Y nos produce dolor por la falta de este.La receta rinde dos vasos.La gelatina sin sabor es collagen bueno para nuestra piel olgavalme -
Keto tembleque
Estoy haciendo dieta baja en carbohidratos y este postre se consume mucho en PR 🇵🇷 Esta es la versión baja en carbohidratos del tembleque puertorriqueño. Guabinos D'light -
Omelette de Espinacas y Cebolla! Divina y nutritiva 😍
#midesayuno , hoy inicio mi día con esta delicia y nutritiva opción, rica en proteínas por los huevos y la espinaca ( recuerdan a popeye?? 😄,,,, aquí va la receta👇🏽 muy fácil de hacer.🥳 Eddy Moreno de Suarez -
Gorditas o sopes de carne deshebrada🌹
Muy ricas vale la pena prepararlas ... Compartiendo sazón con Claudia 🌹. -
Chocoflan con cajeta y nuez
Otra manera diferente de hacer chocoflan. La idea es buscar tu propio estilo y decoración. Zulema Reyes -
Mousse de Mango
En tiempo de mango acumulo tanto en la casa y buscando opciones para utilizarlo decidí probar hacer este mousse. Receta que le facilitó un amigo norteamericano a mi hijo con una bolsa gigante de mangos. Así que manos a la obra! Disfruten conmigo de esta delicia!! Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Dulce de Nuez
Esta receta es de mi mamá desde que yo era chiquita, y es fácil de hacer y muy rica Cocina más Con SANDY -
Macarrones de Chocolate
Reseña Historica:A mucha gente se le dificulta preparar los macarrones de chocolate, pero honestamente es sencillo si se siguen cuidadosamente los pasos. El secreto está en la preparación del merengue francés, la forma de hacer la mezcla y en el horneado.Esta delicia de la gastronomía francesa es un dulce muy alto en azúcar, pero no comiéndolo en exceso bien constituye una delicia para degustar acompañado de un buen cafecito.Es curioso que en pastelería se les clasifique dentro del rublo "galletas" aun cuando en su elaboración no se utilice harina Chef JP Gourmet
Más recetas
Comentarios