Os comparto una receta inventada de huevos revueltos con setas, patata cocida y cebolleta, se puede consumir como tapa, guarnición o plato único, espero que os guste.

Te dejo una receta de pasta con salsa de champiñones y agrego información sobre su historia; hice la salsa con cebolla, ajo picado, AOVE, sal, perejil picado, champiñones, crema líquida o leche evaporada, queso rallado y leche, espero que te guste. Dejo la receta, espero que te guste.A lo largo de la publicación de mis recetas te informaré sobre la trayectoria histórica de la pasta pero en lo que respecta a esta receta, vale la pena recordarte que a través de referencias de estudio, Italia ya estaba trabajando con pasta en 1279.En cuanto al significado de su palabra, algunos nos dicen que se consideraba un insulto a los italianos cuando, de hecho, había un bibliotecario del Vaticano que ya hacía referencias al término en su libro 'Cooking pot', en el siglo XIII. Según los estudios filológicos, la palabra proviene del griego.En 1400 la pasta se llamaba "Lasaña"; en 1800 se llamaban "Vermicellai" y entre 1400 y 1800, la llamaban "Fidelli". La palabra "penne" proviene del italiano y significa plumas. Son características del sur de Italia. Pero también son conocidos como mostaccioli en Chile, mostacholes en Uruguay y Argentina, y plumitas en Venezuela.

La merluza queda muy jugosa

Una receta sencillísima y que queda muy bien.#maspormenos

Una receta sencilla pero muy sabrosa. Lo suelo hacer sin cebolla pero esta vez se la puse y le da un toque dulzón que le va genial!

#CuchillosArcos

Plato ligero y sabroso, pero sobretodo sano y facilísimo!!! En casa es una cena habitual. #saludables #dieta

Ayer sobraron unas patatas rellenas de paté y hoy las hemos combinado con nuestras primeras seis setas ostra cultivadas en la cocina de casa y dos simples filetes de merluza congelada.#abecedario

Sigo con recetas ligeras, dándoles un giro para que no parezcan "tristes". Aquí, lo que iba a ser un filete de merluza con una guarnición de hervidito (que, por otro lado, me encanta) de judías verdes con patata, se transforma en una merluza confitada con guarnición de croquetas de patata y salsa de judías. Además he pensado en usar unas patatas fritas de bolsa que estaban blandas en lugar de patata natural, para aprovecharlas. Si la receta no fuera light se le podría haber añadido algo de queso a las croquetas.

#delantaldorado #principales#recetassaludables #mirecetario

Excelente y rica receta #Dianadeingredientes.

Este plato se prepara muy fácilmente. Apenas contiene calorías y resulta muy conveniente para una dieta equilibrada. En este caso elegí una Merluza del Cantábrico de 1.200 gr. suficiente para que coman 3-4 personas.Una ensalada seria el complemento ideal a ser posible con tomate Raf. Mucha satisfacción y mejor digestión.Recordar que el pescado que no esta congelado previamente, puede contener anisakis (el pescado que procede del Mediterráneo suele ser muy poco parasitado, mientras que en los peces de mares fríos suele ocurrir todo lo contrario), su frecuencia de presentación es relativamente elevada en diversas especies de peces marinos de interés comercial (caballa, merluza o bacalao, entre otros)

Una forma rápida y sencilla de comer pescado dentro de un plato equilibrado, apetecible y rápido.#Queso #VerdurasVerdes #Healthy #Saludable

Este pastel de merluza y setas, puede ser un entrante ó cortado en porciones se puede poner como aperitivo. Muy adecuado para celebraciones.Espero que os guste

Para una cena ligera

Hoy os traigo una receta muy rara en mi cocina, un simple filete de pescado y unas judías verdes cocidas al vapor.Generalmente suelo procurar enmascarar el sabor de la verdura y el pescado, pero por comer un día sano, no creo que malogre mi hermoso tripón cervecero.

Un plato donde tanto el producto principal como la guarnición les va muy bien el majado de ajo. #recetasnaranjas.

La merluza es muy versátil y cualquier crustáceo le va bien. Y si la acompañas con un buen vino blanco mientras cenas, es lo mejor. 🤤🤤

Esta receta me encanta hacerla porque es súper rápida y ligera para la cena. Espero que os guste!!

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

Quién dijo que comer sano y de dieta es aburrido y soso?? Os dejo éste plato combinado con un aspecto envidiable y apetitoso que invita a comer y con los nutrientes y vitaminas indispensables en cualquier dieta equilibrada.

#milibrode1000recetas