Gallina pinta

Dante Lopez
Dante Lopez @Amiestiloysabor77
seattle washinton

Un platillo tradicional del estado de sonora que hacían los campesinos pero la no lleva gallina si no es por el color del los ingredientes la puedes hacer con carne de puerco o res cola chamberete o cualquier carne para cocer y si tiene hueso mejor #delantaldorado

Gallina pinta

Un platillo tradicional del estado de sonora que hacían los campesinos pero la no lleva gallina si no es por el color del los ingredientes la puedes hacer con carne de puerco o res cola chamberete o cualquier carne para cocer y si tiene hueso mejor #delantaldorado

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Ingredientes

  1. 1 libramaíz nixtamal
  2. 1 librafrijoles
  3. 2 librascarne de res para cocer si tiene hueso mejor cola de res o chamberete
  4. 2cebollas
  5. 5 dientesajo
  6. 2chiles jalapeños
  7. 3chiles pico de pájaro
  8. al gustosal
  9. al gustopimienta

Paso a paso

  1. 1

    Poner una olla con agua la verdura y la carne en pedazos a fuego alto agregar los frijoles y el nixtamal

  2. 2

    Agregar la sal y pimienta al gusto dejar la carne blandita y el frijol y los granos de maíz y a disfrutar con limón y verdura cebolla, cilantro, rábanos y chiles jalapeños o del que guste provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Dante Lopez
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