Ensalada de arroz y vegetales
#delantaldorado Opción fresca
Paso a paso
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Comenzamos poniendo a hervir 1 huevo y en otro olla el arroz. Cuando estén cocidos los pasamos por agua fría y reservamos. Continuamos lavando todos los vegetales. Rallamos las zanahorias y las vamos poniendo en un bol. Agregamos el huevo picado. Picamos 1 tomate perita y cebolla morada. Incorporamos y mezclamos.
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También picamos morrón verde y amarillo y se los agregamos así crudos. Por último el arroz y condimentamos. Aceto reducción y aceite de oliva, sal y jugo de limón.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natalia Denise le encantará ver cómo quedó.
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Soy profesora de informática, me encanta cocinar y compartir recetas con quienes disfrutan de comer rico.
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